Novità in vista nel verde delle colline di Fontanelice. La Taverna San Pietro, in via VIII Dicembre, cambia gestione. Al timone del noto locale di Concetto Burgio ci sarà Alessandro Boldrin, dal 2010 titolare de Il Tegamino in via XX Settembre a Imola, ben conosciuto per le sue pizzette… al tegamino appunto.
Ora Alessandro risale la vallata, senza troppa fatica visto che abita a Casalfiumanese, per occuparsi della Taverna, mantenendone il nome e, come è oggi, l’apertura serale dal mercoledì al sabato, la domenica invece sia a pranzo che a cena: «È un sogno realizzato, continuerò comunque anche l’attività del Tegamino, e a Fontanelice entrerò con un approccio graduale, lavorando per un mesetto accanto all’attuale chef, a Concetto Burgio e a sua moglie Cristina»…
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