100 anni di Sagra del Raviolo

Il volume ripercorre l’evoluzione di una delle manifestazioni più durature del territorio. Un appuntamento che, nei decenni, ha saputo calamitare gli sforzi organizzativi e l’impegno volontario di centinaia di persone accomu­nate dal semplice intento di donare al paese di Casalfiumanese un momento di gioia, serenità, spensieratezza, condivisione e partecipazione.
Dalla sua prima istitu­zionalizzazione, nel 1925, la Sagra si è espansa, passando dalla distribuzione dei ravioli lungo le strade del paese su carri trainati da coppie di buoi, fino ai carri carne­valeschi, al lancio dalla torre civica e perfino a un aereo noleggiato per l’occa­sione, con l’aggiunta di mille altre iniziative legate a questa ricorrenza.